Food & Family, HILDE

In dit Food & Family project ga ik op zoek naar de tafelzwaktes van mijn dierbare familieleden. Samen met hen heb ik nagedacht over hetgeen hen bindt aan voedsel, een zekere keuken, specifieke bereiding, favoriete ingrediënt, smaak of plaats. Welkom bij deze hongerige serie van familieportretten.

 

Ze is de andere helft van De IJsboerkes, durft wel eens mee te zwaaien op Laat de Zon in je Hart en wordt door intimi leverancier van de allerbeste koekjeskoek genoemd. Volledig terecht overigens. Dat van dat zwaaien.

In tegenstelling tot wat de foto in eerste instantie doet vermoeden, is Hilde geen drankorgel dat op elk feestje mannen verslindt. We kunnen met z’n allen wel beamen dat ze graag een glaasje lust. En nog liever een tweede. Tijdens familiemomenten krijgt ze hierbij vaak de loyale steun van Lesley. Samen is alles beter, vinden ze immers.

Hilde is het type gastvrouw die graag nieuwe recepten uitprobeert wanneer ze gasten ontvangt. Tijdens picknicks met de familie slaagt ze erin te verbazen met vijf soorten wraps, gehaktballetjes, pastasalade en pain perdu voor de jongsten.

familieportret hilde

Verder lezen

Zonhoverheide onder druk door uitbreiding Essers

Sinds enkele weken staat de Zonhoverheide weer volop onder de aandacht. Reden hiervoor is de nakende goedkeuring binnen de Vlaamse Regering voor verdere uitbreiding van industriegebied Genk-Noord, meer bepaald transportbedrijf Essers. Deze uitbreiding zou de doodsteek kunnen betekenen voor een gedeelte van het ecologisch kwetsbare natuurgebied Zonhoverheide – De Teut.

 

Samen met Luchtwerk ging ik op pad om dit gebied in beeld te brengen. Hij vanuit de lucht; ik vanop de grond. Leden van het actiecomité Zonhoverheide – Schemmersberg waren aanwezig om de waarde van het gebied toe te lichten en de samenhang tussen de verschillende gebieden te duiden. De recreatieve en toeristische functie van het gebied is een bijkomend argument om het te sparen van verdere versnippering en verscheuring.

Bekijk de foto’s en maak tijd voor de bijzonder mooie luchtbeelden van het bedreigde gebied, onderaan deze pagina.

Zonhoverheide is een prachtig natuurgebied van 800 ha in Park Midden-Limburg op de westrand van het Kempisch Plateau. Van hieruit ontspringen belangrijke beken naar het zuiden (Bokrijk) en westen (de Teut, de Weyers). Sinds 30 jaar dringt het industriegebied Genk-Noord hier binnen: nu reeds 150 ha. Hierdoor wordt de natuur versnipperd en het delicate watersysteem verstoord. Een nieuwe hap van 23 ha ten zuiden en 12 ha ten westen van Essers is een fatale klap voor het ecosysteem van Zonhoverheide. Het betekent ook zware schade voor de toeristische economie die afhankelijk is van de hoogwaardige natuurbeleving die dit gebied jaarlijks biedt aan tienduizenden toeristen. Stop met onze natuur af te kalven voor het te laat is!

Volg de acties van de actiegroep op facebook en hun eigen website.

#REDZHH

Volg LUCHTWERK op Facebook en YouTube.

#redzhh-1

Verder lezen

Food & Family, NONNA

In dit Food & Family project ga ik op zoek naar de tafelzwaktes van mijn dierbare familieleden. Samen met hen heb ik nagedacht over hetgeen hen bindt aan voedsel, een zekere keuken, specifieke bereiding, favoriete ingrediënt, smaak of plaats. Welkom bij deze hongerige serie van familieportretten.

 

Jarenlang en van jongs af aan was de keuken van mijn nonna het centrum van het familiegebeuren. Elke zondag ontmoetten we elkaar aan een tafel waar schotels doorgegeven en elkaars borden gevuld werden. Samen eten bindt. Het vulde ook de maag voor de dag(en) erna; nog nooit ben ik er vertrokken zonder oogst uit de tuin, meegebrachte kazen en worsten uit Abruzzo, olijfolie, verse gnocchi, tomatensaus of restjes van het avondmaal, netjes verdeeld onder kinderen en kleinkinderen. We gingen naar huis met zakken, dozen en bakjes.

Haar tuin is er een dat zich een typisch citétuintje laat noemen. Praktisch nut gaat voor op esthetiek. Eenvoud op stijl. In een onooglijk stalletje valt een beetje licht op bonen en zaden die er mogen drogen. Konijnen zijn er niet meer; de hokken wel. Achteraan scharrelen kippen en pikken ze langzaam het weinige keukenafval weg. Er hangt een veel te lage wasdraad langs het veel te smalle pad. En hoe dat allemaal mooi kan zijn. Oh ja, de boom geeft walnoten.

Er zijn een aantal ideeën gepasseerd voor dat dit portret werd gemaakt. Maar toen ik zag hoezeer ze haar kippen koosde, wist ik dat dit element zeker een onderdeel van de foto moest worden.

De tijd verstrijkt en het leven kort. De lieve bezorgdheid blijft. Over haar familie vooral. Dat dat het allerbelangrijkste is. En hoe het met de kinderen gaat. Goed, zeg ik dan meestal onbezorgd. Naïef, zal ze denken want zij weet hoe snel veraf en hoe onvast alles kan worden. En hoe moeilijk verdriet is.

Dat ze gelijk heeft, denk ik nu.

familieportretten

 

Verder lezen